สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี ร่วมกับฟาร์มมหาวิทยาลัย ถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านการจัดการอาหารโคนมเพื่อเพิ่มไขมันในน้ำนม ยกระดับคุณภาพสู่มาตรฐานน้ำนมเกรดพรีเมียม ณ สหกรณ์โคนมโนนสุวรรณ จ.บุรีรัมย์

สรุปสาระสำคัญ

สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี นำโดย รองศาสตราจารย์ ดร.ปราโมทย์ แพงคำ อาจารย์ประจำสาขาวิชาเทคโนโลยีและนวัตกรรมทาง พร้อมด้วยนักวิชาการเกษตร ฟาร์มมหาวิทยาลัย ให้บริการวิชาการแก่สมาชิกสหกรณ์โคนมโนนสุวรรณ จังหวัดบุรีรัมย์ ผ่านการถ่ายทอดองค์ความรู้เรื่อง “การจัดการอาหารและการให้อาหารโคนมเพื่อเพิ่มไขมันในน้ำนม” เพื่อแก้ไขปัญหาระดับไขมันในน้ำนมต่ำ ซึ่งส่งผลต่อคุณภาพและมูลค่าของน้ำนมดิบ

กิจกรรมดังกล่าวมุ่งเน้นการประยุกต์ใช้หลักวิชาการด้านโภชนศาสตร์สัตว์ การบริหารจัดการอาหาร เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตน้ำนม ยกระดับคุณภาพน้ำนมดิบให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาด และสร้างโอกาสในการพัฒนาสู่น้ำนมเกรดพรีเมียม อันจะนำไปสู่การเพิ่มรายได้และความสามารถในการแข่งขันของเกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมในพื้นที่