สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี ขอแสดงความยินดีกับคณาจารย์ที่มีผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ ในฐานข้อมูล Scopus Quartile 1 ดังรายชื่อต่อไปนี้
- บทความเรื่อง Effect of carnosine synthesis precursors in the diet on jejunal metabolomic profiling and biochemical compounds in slow-growing Korat chicken
วารสาร: Poultry Science
รองศาสตราจารย์ ดร.อมรรัตน์ โมฬี (Corresponding author) อาจารย์ประจำสาขาวิชาเทคโนโลยีและนวัตกรรมทางสัตว์
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.วิทธวัช โมฬี (Co-author) อาจารย์ประจำสาขาวิชาเทคโนโลยีและนวัตกรรมทางสัตว์
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.Satoshi Kubota (Co-author) อาจารย์ประจำสาขาวิชาเทคโนโลยีและนวัตกรรมทางสัตว์
- บทความเรื่อง The use of hot-air oven as an alternative drying method for salted shrimp paste production: Drying profile, fermentation rate, quality, and acceptability
วารสาร: Drying Technology
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.จักรสุมา พงศ์เศรษฐ์กุล (Corresponding author) อาจารย์ประจำสาขาวิชาเทคโนโลยีและนวัตกรรมทางสัตว์
อาจารย์ ดร.ภาคภูมิ บุญชื่น (Co-author) อาจารย์ประจำสาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพ
